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10月1日は日本酒の日。静岡のお酒の飲み比べとハーブ小鉢のご紹介。
10月1日は日本酒の日だそうです。
銀座シネスイッチで映画を観た後にヴィノスやまざき銀座店で、静岡の日本酒飲み比べを楽しみました。
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ワイングラスで飲む日本酒 どれも美味しいです
4種飲み比べで800円です
①アペロS 純米吟醸スパークリング
②初亀 特別純米酒 粋囲
③巽酒 山田錦吟醸
④磯自慢 酒友 エメラルド純米大吟醸
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山椒がいいアクセントです
お酒のおつまみにぴったりですね
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コンテ30ケ月熟成、十勝シェーブル炭、半田ファームチモシー
ワインもいいですが、今日は日本酒を買いましょう!
磯自慢にしました。
家に帰ってハーブちょこっと小鉢3種を作り一杯やりました。
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パクチーを茹で、食べやすい大きさに切って生姜、七味、醤油をお好みで
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クレソンを切ってわさび醤油で和える
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みそ(大さじ2)にバジル10枚みじん切りとオリーブオイル(小さじ1)を混ぜ合わせる
きゅうりなどにつけて食べます
ハーブを和の料理に。
日本酒に合うハーブ小鉢のご紹介でした。
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