ちょっとやり過ぎのＩＫＥＡの正月ランチ

正月は２年ぶりに実家の母親（神奈川在住）のところに兄弟夫婦や子供たち、孫たちが集まりました
毎回、食料＆お酒の買い出しをしている我が家族は、今回もスーパーで２０名分の飲食を買い出ししました
１日は１６時から新年会開始
恒例、ひとりずつの近況報告をおこなった後、遅くまでワイワイやりました
我が家族５名は宿泊し次の日、新横浜近くに一人暮らしをしている次女を車で送りがてらＩＫＥＡ港北でランチをしました

ＩＫＥＡレストランはカフェテリア形式
こんな機会もあまりないので食べたいものをどんどん頼もうということでトップの写真の状態に！

前日の買い出しの勢いも残っており
明らかに頼みすぎ（トレーに乗せすぎ）ですね
でもちょっと嬉しい😄

カレーは２種
畑から生まれたプラントカレーとエスニックカレー
プラントベースのメニューが他にもいろいろありますが
カレーもよくできていますね
エスニックカレーにはしっかりパクチーがのっていました
※プラントベース・・・植物性由来の原材料を使用し、肉や魚を使わずに（似せて）作った食品で健康や環境保護の観点から世界的に注目されている

プラントベースラザニア
植物由来の原料で作ったミートソースラザニア
コクはないものの、こちらも驚きのベジタリアンメニューです

スウェーデンミートボール
ＩＫＥＡと言えばミートボール
スウェーデン料理の代表
ジャムをつけて食べるのが伝統

ロティサリーチキン
ホールではなくハーフにするべきだったとみんなで言いながら完食
チキンが柔らかくて美味しかった

サーモンマリネ
ディルをたっぷり使ったソースで一緒に食べるのがスウェーデン流
安心感のある美味しさです

シュリンプオープンサンド
スウェーデンではトーストした薄切りパンの上に、甘エビを山盛りにのせたオープンサンドが一番の人気メニュー
ディルものっているし
これは今度家で作ってみよう！


ドリンクは１００円でお替り自由
コーヒーや紅茶以外にも
マスカットのような甘くフルーティーな香りのハーブ
エルダーフラワーを使ったドリンクもありました

ダイムケーキとアップルケーキもたべて、パンは持ち帰り


お腹いっぱい
家族でワイワイの
満足のランチになりました


２０２２年初外食
ごちうそうさまでした