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途上国食堂 オアシス

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山頂で食べるおにぎりが格別美味しいみたいに、ジンバブエで過ごす日々のエピソードと、その時無性に食べたくて作った料理を紹介していきます。
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#パスタ

【途上国食堂 オアシス】ツナとトマトの簡単パスタ│これならどこでも作れるね

【途上国食堂 オアシス】ツナとトマトの簡単パスタ│これならどこでも作れるね

最近のこと。とっても簡単で、材料がシンプルなパスタのレシピに出会い、ふと思いました。
「ああ、これって食材の少ない途上国でも作れるなあ!」

海外協力隊としてアフリカの国に赴任して、いろんな辛いこともあったけれど、私には食べ物が合わなくて、ストレス解消で食に走る私には大変でした。
そんなわけで、そんなストレスや涙をおかずにして食べる、途上国食堂マガジン、日本から久々の更新です。

ツナとトマトの簡

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