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途上国食堂　オアシス

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本
山頂で食べるおにぎりが格別美味しいみたいに、ジンバブエで過ごす日々のエピソードと、その時無性に食べたくて作った料理を紹介していきます。
運営しているクリエイター
原井けいこ（ライター・グラフィックデザイナー）
原井けいこ（ライター・グラフィックデザイナー）

原井けいこ（ライター・グラフィックデザイナー）

【途上国食堂 オアシス】イカとインゲンの塩焼きそば│いくら貧しくても空腹でも何でも喜んで食べるわけじゃない話。

【途上国食堂 オアシス】イカとインゲンの塩焼きそば│いくら貧しくても空腹でも何でも喜んで食べるわけじゃない話。

いらっしゃいませ。本日は、【イカといんげんの塩焼きそば】です。
猛烈に日本食が食べたい日は、落ち込んだ日です。

いくら貧しくても空腹でもなんでも喜んで食べるわけじゃない話。
味覚の違いには、抗えないということです。

活動先で取れた大きなかぼちゃで、パンプキンプリンを作ったけれど、
ジンバブエ人にはまったく人気がなく、味見さえもしてもらえなくて、落ち込んだ夜でした。
塩で茹でて食べるのが普通、お

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原井けいこ（ライター・グラフィックデザイナー）

原井けいこ（ライター・グラフィックデザイナー）

かぼちゃプリンがあるよ、食べに来てください。

かぼちゃプリンがあるよ、食べに来てください。

感染したとかしてないとか、落ちつかない日々をやり過ごすには、人に喜ばれるプレゼントでもしてみるか～と思ったけど
やっぱりここはジンバブエだった話。

活動先でたくさんとれたかぼちゃ。

一人暮らしには多すぎる、巨大な3個をいただき、
かぼちゃプリンを作った。
日々のモヤモヤを今日はお菓子作りで昇華したかったのだ。

6,7人に声かけるも、プリンの味見さえしてもらえず。
食べ物くれーといつも言うのに

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原井けいこ（ライター・グラフィックデザイナー）

原井けいこ（ライター・グラフィックデザイナー）

【途上国食堂 オアシス始めます】早い！高い！がんばらない！私が明日も生きてゆくために

【途上国食堂 オアシス始めます】早い！高い！がんばらない！私が明日も生きてゆくために

広いアフリカ大陸、田舎町に、日本人は私だけ。
電気、水、現金、ガソリン、やる気、計画性、透明性。
無い無いづくしの乾ききった砂漠のようなジンバブエに湧き出る私だけのオアシスなんてものは、無い。無いから作るのだ。

途上国食堂 オアシス
合言葉は、｢早い！高い（値段）！がんばらない！｣いらっしゃいませ。
途上国生活、色んなことが日々起こるけど、明日も生きていくために、時々立ち寄るオアシスを作りました

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