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山の上ホテルで中華ランチ
山の上ホテルといえば、「天ぷら」か「コーヒーパーラーヒルトップ」じゃないだろうか。
その気満々で行ったのに、「予約不可」なうえどちらも「満席」(天ぷらは待っても入れないとのこと)だったので、ちょうど空いていた中華へ。
「中華料理 新北京」
から、春のおすすめランチコースを。
まずは食前酒のスパークリングワイン。
春の冷菜3種盛り合わせ
手前のタケノコにかかったグリーンのソースが美味しかった。全体的に味つけが薄くて嬉しい。
カニの卵入りフカヒレスープ
と、紹興酒を。
春野菜とエビの塩味炒めに、
バルサミコ酢の酢豚。
この酢豚、ブルーベリーとラズベリーが入っていて新鮮だった!パイナップルじゃないのね〜!
自家製点心2種盛り合わせ
にら餃子と、生春巻き。
釜揚げしらすチャーハン
「HILLTOP HOTEL」と書かれた器がかわいい。
デザートはチェリーソースかけ杏仁豆腐に、ドライフルーツをパイ生地?でコーティングしたお菓子。
ど平日の11時半に行ったのにどこも混んでいて、中華はどんどん人が入ってきた。会社のお偉いさんであろう人たちのミーティング場と化していて、早々に退散。
一番美味しかったのは前菜かな〜
「春のおすすめランチ」だからか、あまり中華!て感じではなかった。
嬉しい!楽しい!だいすき!