あなたの代謝爆上げ？''フルクトース''

ご覧いただきありがとうございます🫐

さて、今日はフルクトースについてです！

フルクトースに対する誤解は酷いです。

健康系の発信をしている人でも勘違いを
しているのがほとんどです。

高果糖コーンシロップ（以下：HFCS）と
果糖（フルクトース）を一緒にしている
ことがほとんど。
本当に紛らわしいので辞めて頂きたい。

＊HFCS（high fructose corn syrup）

僕が言いたい果糖はこれではありません。
単糖の果糖（フルクトース）です。

以前所属する臨床栄養医学協会の
オンラインでの栄養フォーラムで
蜂蜜について発表しました🍯

その時の資料一枚共有します。
『ハニーフルクトースの実力』と
書いていますが、果糖（フルクトース）
でも同じです。

蜂蜜に関してはフルクトースの含有量が
多いため、ハニーフルクトースと表現
をしています。

僕が減PU！と言っているPUFAは、
このスライドにもあるように、糖質での
スムーズなエネルギー作りをブロックします。

しかし、フルクトースはそのブロックを
すり抜けるのです（バイパスする）。

ざっとこんな感じです👇🏻

グルコース単体の時...

フルクトースがいる時🌟🫰🏻

こんな感じです(笑)

そしてエネルギーを作るために必要である
PDH（ピルビン酸脱水素酵素）も活性化して
エネルギー作りを促進します。

脂質での代謝も抑制します。

つまり、グルコースよりフルクトース
の方がスムーズにエネルギーを作ること
が可能なのです。

これまで僕はエネルギーについて
いくつか記事にしてきました。

我々人間は、活動すること、生きること、
それらを含めて、何をするにもエネルギー
を必要とします。

こちらの記事👆🏻にも書いていますが、

ご飯を食べる👉🏻消化する👉🏻消化にエネルギー
と消化にもエネルギーを使います。
ちなみに寝るのもエネルギーを使います。
💩をすることにもエネルギーを使います。

我々はエネルギーがあってこそです。
消化も、寝ることも、💩をする時にも、
エネルギーを使っているのです。

となればやはり効率よくエネルギーを
作る方が良いと思いませんか？？

実際にフルクトースの摂取により、
糖尿病患者の血糖値の改善が見られました⑴。

ちなみにGI値（グリセミック指数）は、
果糖は低いです⑵。

それとまた別の記事に書きますが、
GI値には問題点があります。
GI値を参考にするのはオススメしません。

血糖値を気にする方が多い印象ですが、
果糖はGI値が低く設定されています。
これは即座に細胞内に取り込まれるから。

即座にエネルギーになるのです。

GI値は個々の状態で決まるので、
全てを参考にするものではないのですが、
低い数値で表記されているということは⑵、

✔血中に残りにくい（バイパスする）
✔即座にエネルギーとして使われる

ということになりますよね。

もうメリットしかありません。

毎日の生活の中にフルクトースを
摂りいれませんか？🍏🫐🍑

☆参考文献
⑴ Rebecca A Evans et al. Am J Clin Nutr. 2017 Aug.
⑵ 糖尿病 56(12):906~909，2013

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