今日のコーヒー#035 ブラジル ピーベリー(ペーパーフィルター)
こんにちは。
お疲れ様です。
週末いかがお過ごしでしたか?
私は、バイト(飲食接客)が、超絶、忙しく、
4時間なのにくたくたになってしまいました(;^ω^)
で、お昼寝後のレビューです!!
今日は ブラジル ピーベリー(ペーパーフィルター)。
まだ、ラベルに書いてある特徴を読んでいませんので、
自分の率直な感想を書いてみたいと思います。
丸くてかわいい豆ですね。
見た目、インパクトありました。
「まるっ!!!!」
では、焙煎です。
2爆ぜ始まりですぐ、止めます。
早速、いただきますよ~ (^^)/
ファーストインプレッション!
あまっ
→(すぐ)さわやか~(酸味)
この、甘ー酸が、ずっと続きますね。
苦みはほとんどなし、
コクはミディアムな感じです。
香りは甘っぽかったです。
チョコ・ナッツではなかったかな。
私の、ピーベリーの特徴まとめは、
・ナイスバランス!
・甘さと酸味のハーモニー(甘6酸4)
・見た目可愛いお豆さん。
・(イルガチェフェの地味バージョン、甘味多め)
・(イルガの華やかさと、ブルボンの甘味を足して2で割った)←語彙力低い(笑)
そんな感じでした!
ごちそうさま!
では、珈琲問屋のピーベリーの紹介文はというと、
「丸豆状の物だけを集めたもので、アメリカンタイプのあっさりした味」
となっていました。
やっぱり、形に目が行きますね。味的には確かにあっさりタイプでした。
けど、自分のテイスティングを信じます🤗
では、
今日はこの辺で。
また明日!!
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