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ブロッコリー素材のクリーミーなパスタランチ（週替わり）
数年ぶりの『馬肉のうまか蒲焼き膳』・・・地産地消らしく、馬肉と辛子蓮根が光る！
中国料理の問題！！！・・・３枚の写真は、いったい何の料理だろうか？
想い出の『善家繁の世界』・・・四川料理 桃花源（熊本ホテルキャッスル）個室にて
中国料理の高級食材・・・『見て鳥肌、嗅いで鳥肌、食べても鳥肌』
『冬虫夏草』と『野鳩』のスープ・・・善家繁が織り成す中国料理の世界。
『中華粥』は、癖になる。・・・薬味をあれこれ楽しみながら、完食！
『我が人生は、出逢いと運。』・・・２００９年５月１２日のインタビューから。
コロナ禍で苦悩する食事処の『連載応援プロジェクト』をスタート！？
グルメ専門サイトの点数で右往左往する、飲食店。点数が必要不可欠なるものかを、再検証！！！
