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焼き寒さば きとうゆずしおバター サルディーニャの島ワインの厚みのある果実味と渦巻くミネラル
塩サバのっけ盛り弁当 お気に入りのサルディーニャ島生産者パーラに★★★★☆
真あじフライにシチリア島のお塩 サルディーニャの島ワインの明るい果実味と塩味
トロタクに黒胡椒たっぷり サルディーニャ島の赤ワインのちょっぴり垢抜けない果実味の絶妙なハーモニー
熟成真イワシの土佐煮 サルディーニャ島の赤ワインの潮香が呼び起こすイワシの風味
ブリとマグロのお刺身にぴったりの赤ワイン サルディーニャ島の土着品種モニカ
鯖バッテラ寿司 サルディーニャ島のミネラルと青魚特有の風味が一体化★★★★☆
醤油煮汁がしみしみイワシの生姜煮 お醤油との繋がり良しサルディーニャ島の赤ワイン
