鶏の胸肉を美味しく料理するには。 とにかく弱火で時間かけて火を通して。柔らかく焼くには、時間をかけましょう。一番弱火でも良いぐらい。レンジとかでも作れますが、やはりフライパンで焼くのが一番だと思います。