こちらのワークショップへの質問 https://note.com/hikarinotane_pjt/n/nd6ff4b9c22ad ・海の水を鍋で煮れば、塩できますよね？ 海水はそのまま煮詰めると苦くて食塩にならない為苦汁を取り除きます。 海底湧水の海水の苦汁は苦くないので そのまま煮詰めて海水と同じミネラル組成の塩ができます。

こちらのワークショップ https://note.com/hikarinotane_pjt/n/nd6ff4b9c22ad 質問を頂いたので書いておきます ・10月って水冷たくて寒くないんですか？ 水温ってカレンダーの2ヶ月遅れくらいの温度なんです。 なので水の中は8月くらい、と持ってください☺︎