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飲食店未来学38:ワンオペ繁盛店づくり~短時間営業×数量限定にする

9月28日の愛媛県松山市は曇り☁️ 心地いいお天気です。 松山市の飲食店を対象にした営業時間の短縮要請が昨日解除されました。町に活気が出てきたようです。 👵ばあばの一言 「妖怪になってきたのでそろそろカットに行こうと思っています、大安を狙って行きます、さっぱりしたい。☺️」

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【コロナ禍の飲食店であった悲しいお話】原因は働く全員が売上の状況と意味を理解していないこと【売上がみんなのお給料の源泉】