広報誌「夢広がるなかしべつ（平成28年12月）」｜JA中標津（2016年12月）： レンコン 切ったときに出る糸はムチンという成分によるもの。 http://www.ja-nakashibetsu.or.jp/wp/wp-content/uploads/2019/09/jan_504_201612.pdf

広報誌「夢広がるなかしべつ（平成29年10月）」｜JA中標津（2017年10月）： サトイモ ムチン 胃の粘膜を保護 消化吸収を助ける http://www.ja-nakashibetsu.or.jp/wp/wp-content/uploads/2019/09/jan_514_201710.pdf