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製造用剤と加工助剤

【食品産業の加工助剤:役割と重要性】

食べる人は人間の生理機能を保持できない~カット野菜

6か月前

食品添加物を書かなくてよい【抜け道】がいっぱい《キャリーオーバー・加工助剤・一括表示》

1年前

無添加の落とし穴!②加工助剤とは

日本では指定添加物が4500種類以上あるとされ、法律もゆるゆるである。 無添加の商品を選んでいるつもりが、「実は違った」なんてことも…。 「添加物大国・日本」で無添加生活を始めるために、特に注意したい"3つ"のこと https://tajimanimation.jp/2022/03/27/tenkabutsu/