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魚介類の出汁/科学的な匂い・要素・作り方について〜 fumet de poisson(フュメ・ド・ポワソン)

【今日のブランチ】 セット売りの野菜をフル活用 ・プチヴェール(芽キャベツとケール掛け合わせ) ・タカキカスクートフランスドッグ  (魚肉ソーセージ、サワークリーム、チャービル) ・クリームシチュー  (フュメドポワソン、帆立、烏賊、海老、玉葱、馬鈴薯) ・澤井珈琲やくもブレンド

5か月前

疲れるけれど仕事は大好きだ 出産後も仕事を続ける約束だったが 『こんな可愛い子どもを預けて  お前は仕事するのか!!!!』 と怒鳴られて仕方なく主婦になったが 💖子育ては仕事よりも楽しかった💝 今朝のごはん ・フュメドポワソンホワイトスープ (シーフードミックス、シメジ、牛乳)

5か月前

久々に頑張ったブランチ作り

+4

ウォーターグリルdeリベンジブランチ

今日息子は多摩川六郷土手で 野球をして遊ぶ予定だったらしいが この爆暑のため中止になった 母も徒歩20分のジムまで ビルの陰を直射を避けて歩き 帰りはサッサと帰宅するかな 今朝のごはん ・ミックスシーフードのフュメドポワソンスープ ・たっぷり夏キャベツと志摩ビアシンケンのサラダ

熊本県産海藻あかもく入りスープを楽しむブランチ