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火曜日しばらく雑記帳・2023 CW39

ハンドメイド納豆4。その後の発展(チャナダル納豆)

ピーマンのご飯詰め&チャナダルケチャップソース

パリップ(豆カレー)用にマスールダルを購入。パリップはスリランカカレーのお皿の仲間をさりげなくまとめる優しいカレーです。 マスールダルとはレンズ豆の皮むき挽き割り。他にもチャナダル=チャナ豆の皮むき挽き割り、ムングダル=緑豆の皮ぬき挽き割りとかいろいろあってややこしいよ、ダル!笑