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インドとの違い。スリランカカレーに欠かせない5つのもの

友人のリクエストでプライベート教室。今日のスリランカカレー 定食:チキンカレー、エビカレー、豆カレー、ジャガイモのスパイス炒め、白菜のココナッツ煮込み、春菊の和えもの、ココナッツのふりかけ、人参サラダ、唐辛子のふりかけ、豆せんべい。キーリサンバライスで。今日もスパイスに感謝!

実はワンプレートじゃない!? | スリランカカレーの誤解

マグロが入る?お父さんが作る? 実は単純な名前のスパイス | スリランカカレーの特徴#1

定食を図解!お皿の上の仲間たち スリランカカレーとは何者だ?#3

実は定食、スリランカカレーはカレーじゃない? スリランカカレーとは何者だ?#1

なぜスリランカカレーが日本人の嗜好に合うのか!? スリランカカレーとは何者だ?#2