料理で、あげものをするのが、楽しくなってきた。前は、なかなかうまくあがらないことが多くて、あまり好きではなかった。私が見つけた、あげもの攻略法は時間をかけて、よく観察することだ。理解できると、とたんに楽しくなってきた。じっと待つので根気も鍛えられる。しかも、あげものは、おいしい。

何で、会社の御弁当食べなくなったんだっけと届いたメニュー表を眺めてみたのですが、メインが揚げ物のオンパレード。 衣の着いた揚げ物、私得意じゃないんだよなぁとしみじみ。