GINIVERSITY

２０１８年５月
パースから３時間ほど南へ行ったところにあるマーガレットリバー。オーストラリアでは有数ワインの産地。

メインはワイナリーな土地だけど、クラフトビールやジンのブルワリーも。また、チーズやヨーグルトなどの乳製品を製造やチョコレート工場もあり、地域全体がワインやその他のお酒に合うものを作り出しているような印象。

パースに降り立ったその足でマーガレットリバーへ。最初の目的地は、このクラフ