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真野遥|発酵室 よはく
2018年6月6日 13:13
こんにちは!!随分久しぶりの投稿になってしまいました。。最近気になる研究テーマがあり、調べ物に没頭してしまっていたのです。。(日本酒マリアージュレシピはどこへ行った!!)新たな研究テーマというのが、免疫とアレルギーと腸内細菌の関係性。詳細はいつか書こうと思いますが、ざっくり言うと、「発酵食品は腸内環境の改善に良いよ!」というのは確実に言えるのですが、それによって免疫力が上がる、花粉症などの