ほんのり甘い琥珀糖

どうも、私です。

桜も満開になり、春を感じられるようになりましたね！！

しかし残念ながら「ゆっくり花見」とは行けないご時世です。

ということで甘い桜を作ってみました。

といっても、琥珀糖を桜色に着色し型抜きしたものですが…

今回はそんな甘い桜のおすそ分けを兼ねて、琥珀糖の作り方を紹介したいと思います。

琥珀糖は食べられる宝石とも呼ばれているもので、昔ながらの和菓子です。

用意する材料