本日の朝食【おにぎり編②】

昨日の夕食でたくさん作った
トマトスープがあったので、
メニューも少し洋風に。

「重ね煮」をして作ったトマトスープ。
味つけは塩だけなのに、
味わい深い美味しさ✨

我が家はトマトスープに
〔うち豆〕もいれています☺️
それがまた美味しさの秘訣！！
※次回はこのレシピも公開しますね。

ウインナーは茹でるだけ。
スクランブルエッグもササっとバターで炒めます。

おにぎりには、
隣のおばあちゃんが漬けた「たくあん」を
みじん切りにして混ぜてあります。

市販の「たくあん」と違って
塩分も控えめで、味もまろやかでおいしい！！

漬物って子どもの食事に
あまり使いたくないイメージですが、
気になる塩分や食品添加物の
問題がクリアされれば、
上手に使うことも、味覚の幅を広げます。

もちろん、発酵食材で良いところもたくさん！

ということで、
今年の秋は「たくあんづくり」を
ママと子ども達と開催出来たらいいなあ！！