#115 奥芝商店 八王子田代城店 ③

寒いのは苦手だけど、冬はスープカレーの美味しい季節。
温かいスープとスパイスの効果で身体を芯から温めるべく、久しぶりにやって来たのは「奥芝商店 八王子田代城店」です。

こちらのお店では、ベースとなるスープを「エビスープ」「チキンスープ」「薬膳チキンスープ」の3種類の中から選べるのですが、この日のお目当のエビスープは既に完売とのこと。うーん残念。じゃあスープは諦めて海老欲は具材で満たそう。
というわけで、本日のオーダーは「薬膳チキンスープ＋海老の宝石箱＋ブロッコリートッピング」。辛さは前回の経験を踏まえて「文月」(13段階中7番目)にしてみます。

しばらくしてテーブルに運ばれてきたカレーは、この時点で既にスパイスの良い香りが漂っていますが、更に仕上げのスパイスを店員さんがミルでガリガリ挽いてくれます。

うんうん、この香りが堪んないんだよねー♪
ふーふー。いただきまーす！ぱくり。
うーん、美味しい！(☆∀☆)

具材は玉ねぎ、にんじん、キャベツ、ピーマン、茄子、かぼちゃ、水菜、ゆで卵の基本具材とトッピングしたブロッコリー、そして肝心のソフトシェル、エビフライ、エビクランキー、エビ団子、ムキエビ、桜エビ、それとたっぷりの岩のり。

海老はそれぞれ食感の異なる調理法で一つ一つ下ごしらえから丁寧に作られていて、どれもトマト味の濃厚なチキンスープと良く合っています。中でも殻ごと食べられるソフトシェルが香ばしくってとっても美味しい♪
また、地産地消にこだわって厳選された野菜はどれも相変わらずの美味しさ。特に素揚げされたブロッコリーは甘くて香ばしくって本当に美味しいんです。こちらのお店ではわたしのマストトッピング。
そして特筆すべきは岩のり。磯の香りが海老の風味と相まって食欲をそそり、これがもう、最高に美味しい！
辛さは文月にして大正解。辛味と香りのバランスが取れていて、薬膳スープの美味さを最大限に引き出す丁度良い辛さです。

ふぅー。美味しかったぁ♪
体も心もポカポカにあったまって大満足♡
ごちそうさまでしたー！！

奥芝商店 八王子田代城 (八王子/スープカレー)

晴れ、時々Curry。2016-12-23