ある日のおやつ 2024.1
先日購入したりんご・グラニースミス(詳しくは 愛する人に送る歌 Now and Then 参照)がまだ冷蔵庫に眠っていたのでお菓子を焼くことにしました。
(※りんごは個包装して冷蔵庫に入れておけば長期保存できるのです。特にグラニースミスは長期保存に耐える品種のようです)
りんごを大量に使えて、人に差し上げても喜んでもらえそうな、美味しいお菓子。
アップルパイはよく焼くのでそれ以外のもので・・・
と探していたら、内田真美さんの著作、「私の家庭菓子」 に掲載されていたガトータタ