夜11時からのパン作り…
10月22日。3歳が、朝はパンがよかったとごねていた。朝の忙しい時間でそういうことで機嫌が悪いと非常にピリピリする。
だからその夜子どもたちの寝かしつけが終わった後、パンをこねることにした。コロナの自粛期間中に大量入荷した業務用小麦粉が、賞味期限間近になって叩き売られていたのを買ってきたから、強力粉が待っているのだ。
パン作りで参考にさせていただいている完全感覚ベイカーさんが紹介していた本を買ったので、そこの食パンを。
食パン生地はめちゃくちゃべたついて、こねていたらも