【LIB ROM】 MINT／ミントの日本酒？モヒート？

【LIBROM】MINT | 浜田屋酒店 powered by BASE

LIB ROM

LIB ROM Craft Sake Brewery

福岡県中央区
代表：柳生光人
醸造責任者：穴見峻平
日本酒の製造技術をベースにフルーツやハーブなどの副原料を一緒に発酵させるクラフトサケブリュワリー。

MINT(ミント)

「今のLIBROMがあるのはMINTのおかげ」
2022年の夏に初醸造させ、
予想を遥かに超える大ヒットで話題になった
「MINT」が再び登場！
正直MINTを待っていたファンはめちゃめちゃ多いです！

去年も書きましたが、
モヒートからヒントを得て造ったSAKE！
今回のMINTは福岡県八女市で室内型水耕栽培＆無農薬！
「未来農業ラボ８９５」さんの「モヒートミント」！！！

今年で2回目と言う事もあり、
試行錯誤した結果、
去年よりMINT感を推し出すイメージで造ったとのこと！

スペック

原材料名：米(福岡県産ヒノヒカリ)、米麹、ミント
精米歩合：９２％
アルコール分：１０％
使用：無濾過生原酒
内容量：５００ml
価格：２，６００円

飲んでみた！

プシューーー！！！
いい音ですね！
音で美味しさに加点しますよねw
まずは上澄みをと、
おぉー、ミントの香りが爽やかです！！！
うまいなぁー！
甘味もあって香りに比べて柔らかで優しいミントの爽快感！
混ぜまして！
おっ、見るからに発泡感！
上澄みよりミント感は若干ましますが、
やはり優しくて柔らか！
これは多分モヒートとは違って
お米のSAKEだからですね！！！

で、このお米の甘味とミントを含んだオリが混ざるからなのか、
シナモンみたいな甘さが顔を出すんです！
最高ですよ！

モヒートみたいかって？
SAKEベースで言うモヒートですがモヒートと比べるなんてズレた事は言わないでください！w
日本酒ベースです！
モヒートに近づける事がゴールではありません！
日本酒で、クラフトサケでどう表現できるかなんです！
未知なる世界への挑戦をし続けているジャンルなんです！
THIS IS ANSER！！！

呑み逃しなく！！！

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株式会社　浜田屋酒店
所在地：〒299-3251
　　　　千葉県大網白里市大網847番地
EC：hamadaya.base.ec
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定休日：水曜、日曜、その他
営業時間：10時から19時
BARは19時から23時ですが予約が確実