カレーに大根

今日も降ったりやんだりだった。そして、湿度が高くて、少し動いただけで、疲れる。

でも、お昼には、カレーの準備にとりかかった。材料は、牛すじ、ズッキーニ、大根、人参、玉ねぎ。今回は、じゃがいもは入れなかった。

夏場は、じゃがいもを入れると、傷みが早くなるので。

…と言っても、どうせ、すぐに冷蔵庫に入れるし、そんなにたくさん作らないから、大丈夫と言えば、大丈夫なんだけど、皮を剥くのが面倒だったし、ズッキーニを多めに切ったので、もう具材がいっぱいだったからやめた。

野菜を切って、サッと炒めたら、圧力鍋に放り込む。牛すじは、下茹でしてから放り込んだ。

そして、スイッチオン。

電気圧力鍋なので、カレーボタンを押すだけ。

今日も野菜をいただいた。トマトを山盛り。黄色い大きなトマトがあったので、夕飯の時に、早速食べてみた。皮が固そうだったので、湯むきした。

見た目は、柿のようだったけど、味はしっかりトマト。酸っぱくもなかったけど、甘くもなかった。ちょうど間くらい。みずみずしかった。

そして、カレーの方は、めちゃくちゃ美味しかった。ズッキーニは、トロトロだし、大根はジュワッとしてるし、牛すじもトロトロだった。

ズッキーニは、ほとんど溶けて、あんまり形がなかったので、もっと入れれば良かったと思うほどだった。

カレーに大根を入れると、すごく美味しいのに、あんまり一般的ではないので、もっと広めたいくらい。

母は、カレーのじゃがいもが好きではないので、じゃがいもが入っていなくて、むしろ喜んでいた。

昨日チラッと見たドラマだけど、ストーリーが気になったので、一応最後まで見てみた。でも、最後まで、主演の俳優さんが下手で、目に余った。

「アレが別の人だったら、もっと良かったのに」という感想。ストーリーは、なかなか面白かっただけに、ホントに残念。

そして、もう一つ気になっていた、別のドラマを少しだけ見てみた。面白い。

明日も雨だろうか？

明日は、カレーうどんか、カレー素麺にする予定。