【料理】季節の手仕事：梅シロップ
今年も梅シロップを作りました。
昨年は氷砂糖で作ったのですが
見た目がなんだか微妙になってしまったので
今年は透き通るように、グラニュー糖で
作りました。
材料は梅の実1kgとグラニュー糖1kg
ありがたいことに農薬を使っていない
ということで安心して使えますね！
毎日瓶を揺らして、
お砂糖が溶けるのを促します。
保存瓶は揺らすため、少し大きめの
5Lサイズを使いました。
アルコール消毒もしっかり行います。
作ってから2週間後の現在の様子です↓
いい感じに梅もし
