クレープは昼食になるのか？つくってレポートしてみたが。

本日、わたしは生まれてはじめて、「昼食にクレープを作る」という試みを行いましたので、その件についてレポートさせていただきます。

持ち前の安定志向をバチバチに発揮して、クレープ屋に行くといつも思考停止で「イチゴバナナ生クリームで！」と叫んでしまうため、おかず系クレープはわたしにとって未知の領域です。

これまでに店で食べた記憶がないから、何を入れたらよいのかいまいちわかりません。「クレープ　メニュー」で画像検索をかけてしばらくスクロールしてみると、「ファンファンクレープ」というお店のメニュー表が出てきました。

思わずChoo Choo TRAINのぐるぐるダンスを踊ってしまいそうな陽気な店名と、豊富なクレープの写真に惹かれ、そちらのメニュー表を参考させていただきながら、具材を用意しました。

おいしそうに撮れませんでした

生地を焼いていきましょう。ご存知の方もいるかもしれませんが、我が家には今、日常的に使っているフライパンがひとつしかありません。それがいちばん新しく、焦げ付かないからです。しかし、それだとクレープを焼くには小さい。

しばらく眠っていた大きなフライパンを、棚の奥から引っ張り出します。フライパンさん、まだ引退させませんよ（バスケW杯の感動が抜けない）。この子は元々、大手メーカー出身でポテンシャルは高いのですが、長年わたしに毎日こき使われた結果、ちょっと表面が疲れてしまっていたのです。もう一度自分の力を信じて、思い切りプレーしてほしい。そんなふうに願いをかけながら、いつもより入念に油を敷き、生地を流していきます。

本来の実力を発揮して
しっかり仕事をしてくれたフライパン

そういえば、ファンファンクレープって、どこにあるお店なのだろう？

気になって調べると、広島県の「イオンモール広島府中」の中のようです。へぇ〜行ったことないなあ。………と、その上にもっと重要な情報が。

閉業（ファンファンクレープは閉業しました）

わたしが目指したファンファンクレープは、すでにその歴史に幕を下ろしていたのです。一瞬動揺したのち、わたしに使命感が生まれます。これはもう、わたしだけの話じゃない。ファンファンクレープで働いていた人たちの思い、ファンファンクレープのファンだった人の思いを引き継いで、おいしいクレープを完成させたい。わたしにはその義務がある！（なんでもかんでもすぐに背負おうとする）

一度も行ったことのない店の味を再現したいと、クレープを包む手に力がみなぎってきます。

まずは、ハムエッグ。

お次は、ツナコーン。

そして、照り焼きチキン。

完成しました。

わたしの家に、たしかにファンファンクレープが生まれた瞬間でした。

心を込めて作ったクレープを、たったひとりのお客さま（夫）に提供します。お客さまは、とびきりの笑顔で、「おいしいなぁ、照り焼きチキンがいちばんうまいかも！」と言いながら、3つとも平らげてくれました。これが、やりがいというものなのでしょう。ファンファンクレープは、きっとたくさんの人たちの笑顔を創造してきたのでしょう。

ファンファンクレープは、いつまでもわたしの中にあり続けます（※行ったことはないのにファンになってしまった）。

クレープが昼食になるのかというところに焦点を当ててレポートするはずが、ファンファンクレープの思いを受け継ぐことに熱が入った日曜のまっぴるまでした。昼食にはなりますので、皆さまぜひ、お試しください。

おわり