濃縮還元200%ジュース
「濃縮還元100％」という表記がある。
所謂「濃縮還元100％ジュース」というのは果物を搾った生の果汁から水分を飛ばして濃縮し、飛ばした分の水分を後から加えることで「計算上容積の100％が果汁である」として売られているものである。
ということは、例えば400mLの生果汁から300mL分の水分を飛ばした100mLの「4倍希釈の濃縮シロップ」を100mLの水で割ると、夢の「濃縮還元200%ジュース」が完成することになる(計算合ってますか？正直あんまり自信がないです。数字にはあ
