orishan☆ダーチャとおいしい食卓

食べられる庭【ダーチャ】を創り{プチ自給自足生活}を目指す50代[うつ病リタイア夫婦]…

orishan☆ダーチャとおいしい食卓

食べられる庭【ダーチャ】を創り{プチ自給自足生活}を目指す50代[うつ病リタイア夫婦]の嫁の方。とにかくおいしいものを食べたい!というのが最近の欲望。好きな世界観はアナスタシア、モモ、果てしない物語。

最近の記事

雑炊のために鍋を食べると言っても過言ではない。

この冬、あまり鍋を食べてない。 仕事が忙しすぎた…。 仕事が忙しいときほど、 簡単でおいしい鍋の出番! …ではあるのですが。 ダメなの。 次の日休みじゃなきゃダメなの。 なぜなら、 翌日の遅めの朝ごはん、 もしくはお昼ごはんで雑炊を食べたい❣️ そこまで一連の行為なの‼️ 鍋のシメで雑炊を食べれば? とお思いかもしれないが。 ダメなの。 そこまで入らないのがアラフィフなの。 1日目、鍋。(主に鶏の水炊) 2日目、雑炊。(本当はおじや) この2日間がセットなので、

    • 豚カツを魚焼きグリルで温めたらサクサクだった話

      久しぶりに実家に帰りまして。 お料理好き、食べさせるの大好きな母なので、お昼ごはんをご馳走するだけでは飽き足らず。 いつもたくさんのお土産を持たせてくれます。 で、もらってきた豚カツ✨ 当然冷めてしんなり…。 いつもカツ丼にします。 けど今回のはかなり分厚い豚肉を揚げてあり、それじゃもったいない気になりまして。 しかも母が、わたしが以前あげたハーブソースで食べたらめちゃおいしい!と言っていたこともあり。 『サックサクに温めてハーブソースをたっぷりかけて食べたい!』 とい

      • 新米といくら!

        新米をいただいたんです✨ そしたらもうこのビジョンで頭がいっぱいになりました。 真っ白なご飯✨ いくらの醤油漬け✨ お休みの日。 魚が豊富なスーパーへ✨ 家から少し離れてるこちらへわざわざ出向いたのに生筋子がない😭 まぁ仕方ない… あるときしか無いのが生筋子… その帰り、近所のスーパーに行ったら、あった‼️ これは買うしかない! いつもより少し高いかなと思ったけど、美味しいものを食べるには、そんな事言ってられない。 即購入❣️ しかし帰宅すると疲れてしまい、すぐ

        • 和栗のモンブランを作ってみた

          今年も栗をいただきました✨ 今年は仕事が忙しいので渋皮煮は諦めたのですが… 何かおいしいものを作りたい‼️ …というわけで作ったのがこちら。 【第一夜】 一気呵成にはゆかぬ。 こんなときは毎日が日曜日だった頃をまばゆく思う… 【第二夜】 2日経ってしまった… このままではいけない… 力を振り絞り執念の第二夜… 連続勤務中の夜更けに… 食べるためなら惜しまぬ努力… 【第三夜】 お、お、おいしいぃ〜✨ テキトーに入れて、 入れ過ぎたラム酒が効いている✨ 緩く

        雑炊のために鍋を食べると言っても過言ではない。

          ホットサンドメーカーで即席フレンチトースト

          今朝。 パンが残ってた。 卵があった。 夫が牛乳を買ってきてくれた。 夜勤明けの夫とのコーヒータイム。 何か甘いものを少し。 思いついて フレンチトーストを作りました✨ 【材料】 食パン1枚 卵1個 きび砂糖大さじ1 牛乳10080mL バター適量 【作る】 ①溶き卵、砂糖、まぜまぜ ②牛乳入れてまぜまぜ ③食パンを4等分して浸す 即席なのでパンを押して強制的に卵液を染み込ませる 夜勤明けの夫が待ってる! 急げ✨ ホットサンドメーカーにバター。 強めの弱火で熱す

          ホットサンドメーカーで即席フレンチトースト

          ホットサンドメーカーでカツサンドとか作ってみた!

          しばらく前から気になっていた、ホットサンドメーカー。 DAISOで見つけて購入! 焼いてみた! 【材料】 ホワイトスモークベーコン(コストコ) トリュフ入りチーズ(コストコ) 食パン バター おいしい‼️ 簡単‼️ 別バージョンも試したい✨ 今日はお休みだったので、別バージョンを決行。 【具材①】 豚カツ キャベツ パン ソース キャベツ 豚カツ キャベツ パン ソースは片面だけ。 (これがすごくよかった✨) 【具材②】 ホワイトスモークベーコン(コストコ)

          ホットサンドメーカーでカツサンドとか作ってみた!

          旨辛!海底撈火鍋デビュー

          夫の運転免許更新について来ました。 …というのも。 ここに来たかった‼️ 『海底撈火鍋』 夫は8月27日がお誕生日だったので。 お誕生日祝いをここでやりたい✨ という野望がわたしにありまして。 というのも、 中国語のお誕生日ソング✨ 海底撈火鍋オリジナルらしいんだけど。 一度聞いたら忘れない、 素晴らしくノリのいい曲❣️ あれをやってもらいたくて‼️ 夫のお誕生日を狙ってたの✨ いただいたのは、 平日限定のランチセット✨ ●辛くないスープ(パイタン) ●辛いスー

          旨辛!海底撈火鍋デビュー

          ☆ダビデの星パスタ─おいしい偏愛を表現したい

          突然新しいブログを作りたくなりました。 ◎うつ病の回復生活 ◎家庭菜園(ダーチャ)中心のブログ 某ブログで書いていたのですが。 食べ物の事を書く、 新しい場所に書く、 偏ったところを書きたい! という欲望のもと。 こちらのブログを作成してみました。 【プロフィール】 50代。 看護師時代にうつ病になり退職。 半年後夫もうつ病になり退職。 2016年夫婦でニート生活。 2018年に貸し農園で野菜作り。 めきめき回復✨ 2019年笹藪を借り開墾。 アナスタシアに出てくる

          ☆ダビデの星パスタ─おいしい偏愛を表現したい