和栗のモンブランを作ってみた

今年も栗をいただきました✨

今年は仕事が忙しいので渋皮煮は諦めたのですが…

何かおいしいものを作りたい‼️

…というわけで作ったのがこちら。

【第一夜】

栗を剥いて砂糖で煮る

茹で汁が多いので煮詰めた

茹で汁ごとフードプロセッサー

裏漉し

バターとラム酒投入

一気呵成にはゆかぬ。
こんなときは毎日が日曜日だった頃をまばゆく思う…

味見…うまぁっ✨

【第二夜】

2日経ってしまった…
このままではいけない…
力を振り絞り執念の第二夜…

栗のキャラメリーぜを作るんだ！

何か違うし崩れまくり…まぁよい

連続勤務中の夜更けに…
食べるためなら惜しまぬ努力…

【第三夜】

力尽き、市販のシフォンケーキを土台に

生クリームもホイップしてあるやつで

マロンクリームをジップロックで絞る

モンブランできたー‼️

いただきまーす❣️

お、お、

おいしいぃ〜✨

テキトーに入れて、
入れ過ぎたラム酒が効いている✨

緩くなったマロンクリームも
なめらかでおいしい❣️

大大大満足✨

だがしかし、
これからはケーキ屋さんで買おう‼️

これだけの手間暇とおいしさ、
あわせて600円700円で買えるんだもんね。

けれどそれでも、
自分で手間暇かけたおいしさはひとしおだから✨

そういった趣味のひとつとして、
また作ってもいいな。

ちなみに栗が多かったので、
栗ご飯も炊いた。

おいしい…

ダーチャを創り始めて3年目。
筋向かいの小屋の方に栗をいただいて。
お礼にダビデの星オクラを差し上げた。
物々交換✨
互いに持ってない物を交換する。
それが楽しかったりもします。