Scapece di pesciolini fritti (スカペーチェ ディ ペショリーニ フリッティ )

スカペーチェはナポリの方言でこの料理を指します。語源はアラビア語だったそうですが。。。
同じ料理もリグーリア州に行くとエスカベッチョ・スカベッチョと呼ばれますよ。