北欧グルメ旅①～コペンハーゲン～

先月、4年振りに北欧に行けた。
今回は、3カ国。
デンマーク・コペンハーゲン
スウェーデン・ストックホルム
フィンランド・ヘルシンキ
感想、一言。
“最高”
今まで何カ国も旅してきたけれど、
ここが一番、わたしには“しっくり”きた。

かれこれ、前回から３年連続で北欧を旅しているのにも
かかわらず、初めて行った時と同じような感覚。
うーん私はどれだけ北欧LOVEなのか。

今回の旅は、予約したレストランに行くというミッションがあった。
英語ちんぷんかんぷんなのに。
文明の利器を使うと、こうもあっさあり予約できてしまうとは。
現代の便利さを痛感した。
お店にたどり着いたとしても、注文など果たしてできるのか？！
スーツケースも新調し、
いざ。

まずは、大好きなフィンエアーにて
羽田からヘルシンキへ13時間のフライト。

ベリージュースも堪能。

ウエルカムドリンクとムーミン
白ワインだったような・・・

“北極通過証明書”もいただいた。

朝、ヘルシンキ・ヴァンター国際空港に到着。

乗り継いで、コペンハーゲン国際空港へ。

グルメ旅スタート
<1日目>

まずは、コペンハーゲン。

【Espresso House】

日本のシナモンロールも美味しいけれど、
これこれ、北欧でシナモンロールが食べたかったのだ。（念願叶う）

北欧最大規模のスウェーデン発チェーン店。
コペンハーゲンでもあちこちにあり、
長旅の休息と、作戦会議にちょうどよい。

夕食は、【Tivoli Food Hall】

「スモーブロー」と呼ばれるオープンサンド
北欧料理でよく使われているハーブの“ディル”がドーンと。
大好き。
自分では一切使わない食材だが、外食で“ディル”が入っていると
テンション上がる。

コペンハーゲン中央駅の目の前。
2017年にオープンしたフードコート。
色々なお店があり、目移りしてしまうが、気軽に食事できるのが嬉しい。
前回も来ているが、またしても同じメニュー。

<2日目>

ランチは、【Cafe Europa 1989】

エッグベネディクト

ブランチセット

観光スポットであるストロイエ通りの角にある。
店内はがらがら、テラスは満席。
こんなヨーロッパの風景に浸りつつ、
テラス席の人たちを観察。
味はもちろん優雅なひと時を過ごした。

夕食は、【Kobenhavner Cafeen 】予約したお店

ストロイエ通りから１本曲がった通りにある。
1798年創業。
老舗デンマーク料理レストラン。
地元や常連客にも愛されているような落ち着いた雰囲気。

「スモーブロー」の盛り合わせ。
パンとパンの上にのせる具材は別々にやってきた。
ニシンのマリネ・スモークサーモン・海老入り卵とレモンマヨネーズ
レバーのパテ・ベーコンのチキンサラダなど。

「スモーブロー」はデンマークの国民食のようなものらしい。
デンマークを訪れるたびに食し、どのお店も美味しい。
しかし、
普段残すことなんて絶対ないのに、まさかの残すという失態。
でも、ほんとうにお腹はちきれそうだったんデス。
しょぼん。

そんなこんなで、予約レストラン1件目クリア。

気を取り直しジェラード

別腹も達成し、2日目も無事終了。

次は、ストックホルムへ。