パン職人の修造114 江川と修造シリーズ ロストポジション トゲトゲする空間
岡田は何枚かA４の紙を渡してきた。
「以前言っていた商品がなくなる件ですが、状態は変わっていません」
「うわ、トータルすると相当な金額だな。こんなにどうするんだろう」
「それで」岡田と中谷は顔を見合わせて頷いて「どうもお客さんじゃないんじゃないのかと」と言った。「レジ閉め後に数を数えて、試しに開店前に数えたら前夜と数が違うんです」
「えっ、てことは」修造は全員の顔を順に思い出していった。
「それで、店内に防犯カメラを付けてはいかがかと」
「わかったよ、ここまで調べてくれるなんてほんとありがとうな」
修造は岡田と中谷に感謝して、江川と防犯カメラを付ける位置を考えた。
「こっそり隠すんですか？」
「いいや、堂々とでいいだろ」
「そうですね」
「じゃあ2つあそことあそこに付けよう！明日業者の人に頼んでおくよ」
「はい」
「ところで江川、白栂さんの件だけど」
そう言うと江川の表情が一変した。
「あ、違うんだ。周りのみんなはあれは誤解だって思ってるって言いたかったんだよ」
「僕、あれから本当に気をつけていて、大声で通るよって言って間を空けて貰ってから通ってます」
「うん、俺もそうするよ、なんせ工房が狭いもんな」
「はい」
ーーーー
「あ、江川職人」
「パン粉ちゃんおまたせ～」
今日は江川と小手川パン粉は駅で待ち合わせてパン屋さん巡りに行く日だ。
2人は電車に乗り一駅ずつ降りてはその駅の近くの名物パン屋を訪れた。
何軒か回った後ブーランジェリーシノミヤに入り、長く続くショーケースに並ぶパンを対面で立っている販売員に指差してトレーに乗せて貰う。
「江川職人、買いすぎじゃない？そんなに食べれるの？」パン粉は江川のトレーを見て驚いて言った。すでに買い物したパン屋の袋が３袋もあるからだ。
「だって美味しそうなパンばっかりでどれも味見したいんだもん」
「その気持ち痛いほどわかるけど」2人は笑いあってレジで今食べるパンを選んでドリンクを注文した。
席に座ると今日行ったパン屋のパンをチェックしたりトレーのパンを味見したりする。
「ここのバゲットはもち麦を使ってるんだね」
「もっちり弾力があるね」
「パン粉ちゃん、もち麦はアミロペクチンを多く含んでいてそこがうるち米と違う所なんだ。粘度が高くて消化しにくいから腹持ちがいいんだって」
「さすが江川職人ものしり～」
「修造さんの受け売りだよ」江川はちょっと顔が赤くなった。
「江川職人はパン職人になって何年になるの？」
「4年だよ。もうすぐ5年、その間色んな事があったな。僕ずっと修造さんの背中を追いかけてたんだ」
「ザ・師弟愛」
「修造さんは強いんだ、なんでも乗り越えていける。そんな時修造さんの背中が光って見えるんだ」
「うん、なんか分かる気がする。輝いてるよね修造シェフ」
「うん。僕いつかあんな風になれるかな」
「江川職人は力（リキ)あるんじゃない？パンリキ」
「パンリキ？」
「そうパンリキ！」
2人はテーブルを挟んで向かい合い顔を近づけて笑いあった。
ーーーー
次の日
パン粉とパン屋巡りに出かけてリフレッシュした江川が楽しそうにやって来た。
それを見た和鍵がイライラした。
修造にパン屋の説明をしながら楽しそうに仕込みしている江川を見ていた和鍵は『辛く当たってるのにまた復活したわ。目障りだからここからいなくなればいいのに』と思っていた。
なぜこんなに江川が嫌いなのか自分でも不思議だ。
修造は※サワードゥの種継ぎをしながら江川に話しかけた「あのさあ江川、言いにくいんだけど大木シェフからゴルフの誘いがあって今度行ってくるんだけど、いいかな」
「はい、僕もおでかけして気分転換できたんで修造さんも行ってきて下さい」
「大丈夫かな」
「はい、僕いつもより早く来ます」
修造が心配していたのは江川と和鍵の事だったんだが。
心配しつつも修造は粗目ゴルフ場に出かけた。
道具は全て大木が貸してくれる。
修造が来たので大木は嬉しそうにしていた「ルール知ってんのか？」
「いえ、あまり」
「そうか、じゃあ今日は練習ということで」
そう言って大木はティーインググラウンドに立ちドライバーを構え、力を入れずにクラブを振りぬいた。スーっと伸びたボールは打ち上げのフエァウエー中央に落ちた。
「無難だな」鳥井に言われたが「これがベテランってもんだ。さあ、次修造！俺みたいに打てよ」
「はい」よし！要するにあのグリーン目掛けて打ちゃあいいんだな！修造は思い切り素振りをした。ティーアップして出だしから怪力でドカーンと打ち飛ばし、ボールは右へスライスしてグーンと伸び隣の5番ホールへ飛んで行く。
「うわ！」
その途端キャディの声が「ファーーーーッ」と響いた。
ーーーー
一方リーベンアンドブロートの工房では修造が抜けてる分皆忙しく働いていた。
江川は修造の分も仕事しようと張り切っていて、仕込み成形仕込み成形を繰り返していた。
ふと見ると洗い物が随分溜まっている。白栂が辞めた後、和鍵は修造の前では率先して洗い物をしてたのに今日は全然やらない、気になるけど今は自分も手が回らない。
「あのさ和鍵さん、ちょっとあれ片付けてくれない？今手が空いてるでしょう？そろそろ溢れて落ちそうなんだ、ねっ」
和鍵は聞こえないふりをした。
「和鍵さん」
「、、、」
「和鍵さん！今聞こえないふりしたよね？」
「なんの事ですか？今忙しいんです」
「無視しないで、何故僕に嫌な態度を取るの？」和鍵に言った言葉を和鍵が返してきた。
「無視しないで、何故僕に嫌な態度を取るの？」
「それ僕の真似だよね？やめて」江川は苛立ちを抑えながら言ったが突然脳内で何かが切れた。
「もういいよ」
江川は和鍵にはそれ以上言わずにもっと早く仕事を終わらせて片付けにかかった。
そして誰とも話さずに黙って帰った。
つづく
※サワードゥの種継ぎ 残ったサワー種にライ麦粉と水を足して継いでいくこと
ひとけの無いインスタの片隅でイラストを載せています。
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@panyanosyousetu
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江川と修造はどうなるの？
和鍵さんあんたね、、、
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