Émana

パティシエ8年生/フランス留学中/推しとケーキをこよなく愛する関西人/ HSP / ワ…

Émana

パティシエ8年生/フランス留学中/推しとケーキをこよなく愛する関西人/ HSP / ワーキングホリデー / 好きなことを好きなだけ / のんびり綴る私のnote

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自己紹介

はじめまして。 関西出身/パティシエ歴8年目/ 現在リヨンで絶賛修行中!! でも実は意識低め系ヲタクパティシエールの Émanaと申します。 この記事では ざっくりと今までの経歴をお話しようと思います。 C’est parti🫰💕 5歳の頃、 将来の夢は"ケーキ屋さん👩🏻‍🍳🍰"はい、幼稚園児にありがちですね…笑 料理好きのおばあちゃんに 幼稚園児の頃から包丁の使い方を教えてもらい、 図書館で借りた子供向けのお菓子作りの本で よくお菓子作りしてました🍪🍮 (手助け

    • 留学中、(リアコの)推しが結婚した件。

      "斉藤壮馬が留学中に結婚したら、もう留学どころじゃなくなるんちゃう?笑笑" 渡仏前から友人や母親とたびたび話していたのが、この話題です。 私にはたくさんの推しがいます。 ジャニーズに始まり、2次元、声優etc その中でも なんとかしてでも現実世界で出会って 結婚したいくらい好き!! と思う方が一人いました。笑 いわゆるリアコというやつです。 そんな彼がついに入籍報告をされたんですよね💍😭 6月の終わり頃 環境が変わって気力も体力も限界に達し 友人とも連絡を取らず

      • フランス パティシエ修行を検討中の人必見!持ち物リスト

        やっと自由に海外へ行けるようになった今、 フランスやヨーロッパ圏での料理/パティシエ修行を考えている人は多いんじゃないでしょうか?? でも、 語学留学向けの持ち物リストを書いてる記事は いっぱいあるのに パティシエ修行するために海外へ行く場合の 持ち物リスト記事って少ないですよね… 私も行く前めっちゃ悩みました🤔💭 そんな悩めるパティシエさんに ぜひ読んで欲しい今回の記事。 実際に私がフランスでパティシエ修行をしていて 必要なもの6個と、 意外と不要だったものをご紹介

        ¥100
        • フランスで初めての停電⚡️ せっかく唐揚げ作ってたのに… お隣さんと"大家さんの連絡先知らん!どーしよ!💦"ってわたわた。 15分くらいで復旧しました。 異国でのトラブルは短時間でも寿命縮む😇

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          フランス屋根裏住民 夏の過ごし方

          "エアコンのない、最高気温40度の夏" あなたならどうやって乗り切りますか?? フランスの一般人の場合。初めてフランスに来た日、 自分の部屋の空調の説明を聞いた時に違和感を覚えました。 「ここを回すと部屋が暖かくなるよ」 簡単なフランス語で教えてくれたシェフ。 あれ、冷やす方法は教えてくれないのかな… まぁでも今は冬だし必要ないからいいや。 それから時は流れ5月。 少しずつ気温が上がってきて、 ふと夏の過ごし方について気になったので 在仏の日本人の先輩に聞いてみま

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          フランス パティシエ日記①

          私が渡仏して 最初の3ヶ月を過ごした アルザスのパティスリーでの1日をご紹介します🍰 am 4:30 起床 お店の2階に部屋を借りているので 通勤時間は20秒。 朝ごはんは後でみんなと一緒に取るので 軽く身支度をするだけでOK。 てなわけでめっちゃギリギリに起きてました。 ルームメイトにも遅刻しないか よく心配されてました🤭 am 5:00 お仕事スタート✨️ このお店では ・パティスリー🍰 ・ブーランジェリー🥐 ・トレトゥール🥙 ・ショコ

          フランス パティシエ日記①