【飲食店あるある】え？なんでこんなに発注したの？

こんなことはどの飲食店でもあると思う。
問題の種である「発注」
飲食店の発注システムは業者さんによって発注媒体が違ったり、発注日が違ったりとなかなかわかりにくいことが多い。なので

取ったはずなのに足りないな。。。。
こんなところにあったのか。。。。
これ取り忘れた。。。
どこから発注するんだっけ？？

などの問題は起こりやすい。
もちろんインフォマートのような一元化できるサービスも出てきて入るが