種がビッシリ詰まっているのが、野生の青パパイアです。
栽培のは、種が、パラリと付いているほどです。
食べてみると、やはり、野生種のパパイアを使ったカリカの方が美味しいなって感じます。
・カリカセラピ PS-501 パパイア発酵食品
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