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GASB
2020年5月31日 19:48
飲食店の営業許可を得るためには外側から庫内の温度がわかる冷蔵庫が必要です。最初から外に温度を表示できる機能が付いたものなんて業務用のものしかありません（多分）。そして業務用の冷蔵庫は高い…大きい…。２．８畳しかない我が予定店舗には入りきりません。そこで調べて発見したのがこれ！左側の子機を冷蔵庫に入れておけば、親機の方で冷蔵庫内の温度がわかるというもの果たして正確なのかど
2020年5月29日 19:10
さて、大判焼きマスターになるべく日々精進中の私ですが最近あんこをひたすら作っております。大判焼きといえばあんこ！チーズとかクリームとかありますが、やはり定番はあんこ！あんこ作りといっても色々あるようで複雑な工程のものは、私、対応できませんのでひたすら２〜３時間煮るだけのあんこづくり、これを実践しております。あんこを洗って、煮て、水分がなくなって小豆が柔らかくなってきたら砂糖
