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日記

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#飲食業

#02 何度も行きたくなるお店

#02 何度も行きたくなるお店

僕は外でご飯を食べたり、飲んだりするのが好きです。

流行病で少し動きづらいこともありますが、

そんな状況下でも行きたくなるお店があります。

料理人時代は勉強を兼ねていろいろなお店を渡り歩きました。

1食で数万円かかる食事からワンコインで食べれるお店まで

とにかくいろんなものを食べてきました。

正直、印象に残っているお店はほとんどありません。

大体が美味しかったで終わっています。

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#01 自己紹介

#01 自己紹介

初めまして。gamiと申します。

プロフィールにも書いてありますが、

僕は料理人として社会人をスタートしました。

食べることや料理をすることが好き

そんな理由からスタートし

将来は自分のお店を持とうと頑張りました。

ミシュランで星がついているお店で約6年間働き、

理想と現実のギャップを歳を重ねるごとに感じながら働いていました。

自分の将来のためには何が必要で何をしたらいいのか、

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