【白ごはん泥棒】「ゴーヤ」をとにかく「簡単に美味しく」食べたい！そんな思いに応える時短レシピ
こんにちは、料理家 ふらお です^^
「ゴーヤって調理が面倒くさそう」
「苦いし、ご飯のお供にはならない」
そんなことを考えたことは、ありませんか？
今回ご紹介する時短レシピで、その考えを一気に払拭してほしい。そんな思いで、今回の記事を書きました！
どんな風に美味しく調理するのか、ぜひチェックいただけると幸いです^^
材料（１〜２人分）
ゴーヤ…１本（約200g）
ツナ缶…１つ
コンソメ…小さじ１
マヨネーズ、ごま油…各大さじ２
＊ツナ缶は「油漬け・水煮」どちらでもOKです。
作り方
ゴーヤを半分に切って、種とワタを取り除き、５mm幅の薄切りにします。
耐熱容器にゴーヤを移して、ごま油を回しかけ…
容器内で和えたら…
ラップをかけて、電子レンジ600Wで３分半ほど加熱します。
（加熱後にゴーヤが「しなっ」となっていない場合は、30秒ずつ追加。）
（ラップに少し隙間を開けておくと、破裂・吸着を防げます。）
油（または水）を切ったツナ缶、マヨネーズ、コンソメを加え…
全体を混ぜ合わせれば…
あっという間に作れて、白ごはんが欲しくなる副菜「ツナマヨゴーヤ」の完成です^^
（カツオ節をかけると風味が増して、さらに美味しいです！）
ごま油と加熱することで、ゴーヤ独特の苦味がマイルドになる印象で…
そこにマヨネーズのコクと、コンソメの旨味が加わり、白ごはんに乗せて丼にして食べたくなるほど（私調べ）の美味しい一品に仕上がります。
火を使わないため、キッチンに熱がこもりにくいのも嬉しいレシピです^^
「ゴーヤに苦手意識があるんだよね」という方も、この夏、ぜひ一度お試しいただけると幸いです！
夏野菜レシピでは…
こちらも人気です^^
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「脱サラ料理家 ふらお」プロフィール
29歳で脱サラし料理家になった１児の父｜Yahoo! ニュース エキスパートクリエイター｜フーディストノート アンバサダー｜食生活アドバイザー｜献立選びがラクになる情報をnote、X（旧Twitter）、Instagram等で発信｜メディア紹介→Zip!(日テレ)、アイスム、macaroni、SmartNewsほか｜好きな食べ物は「あんこ」｜目標はレシピ本出版
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【レンジで作る！鶏のさっぱり煮】
— 脱サラ料理家ふらお｜レシピと料理ハック (@furafurafufu) November 30, 2023
煮る必要なし！
レンジで５分！
・ポン酢 大さじ2
・さとう 小さじ2
・鶏ガラ 小さじ1
以上を混ぜ
耐熱容器に入れた鶏もも肉1枚に
回しかけて、ラップをしたら
600Wで3分
裏返して追加2分で完成！
青ネギや白ゴマも◎
加熱が足りなければ30秒ずつ追加！
ぜひ✨ pic.twitter.com/leWiU8pxiD
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