「砕けたルマンド」が大活躍の絶品スイーツ爆誕。「画期的」「むしろ砕きたい」
こんにちは、料理家 ふらお です^^
突然ですが、ルマンドを食べたことはありますか？
（調べたところ）1974年（昭和49年）に生まれ、今ではロングセラー商品にもなっているため、食べたことがある方は多いかもしれませんが…
ルマンドを語るうえで、避けては通れないのが…
そう、「すぐに砕けてしまう」ということではないでしょうか。
「砕けやすい」という「欠点」にもなりかねない特徴を、むしろ「醍醐味」みたいなところまで昇華しているお菓子って、ルマンド以外に思いつきません。（ルマンドのすごさを改めて実感。）
さて、そんなルマンドの…
「粉々になる」という特徴を最大限生かして食べるアレンジを思い付きましたので、今回ご紹介します^^
「ルマンドが好き」という方も「粉々になって食べにくいから苦手」という方も、きっと楽しんでいただけるはずなので、ぜひご覧ください！
「粉々になる」からこそ美味しい
もったいぶらずに結論からお伝えします。
「粉々になる」という特徴を生かして、食べる方法が…
そう、「バニラアイス」と組み合わせる方法です。
組合せ方はとてもシンプルで…
バニラアイスを容器に移し…
ルマンド３本を袋内で、しっかりと粉々にして…
バニラアイスにふりかけて…
さっくりと混ぜ合わせれば…
あっという間に、「ルマンドアイス」の完成です^^
バニラアイスの甘さに、ルマンドのサクサク食感が加わることで、より満足感のあるスイーツに仕上がります！
お好みで…
粉々になっていないルマンドをアイスに添えれば、よりオシャレな一品に！
「粉々になるから食べにくい」ではなくて
「粉々になるからこそ美味しい」そんな食べ方。
「甘いものが食べたい！」そんな日などに、ぜひ一度お試しいただければ幸いです^^
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【バターで今川焼を、改めて焼く！】
— 脱サラ料理家ふらお｜レシピと料理ハック (@furafurafufu) December 30, 2023
冷凍の今川焼を温め
バターで両面焼くと
「ザクッ！ジュワッ！」
として美味しいです！
半分に切り、さらに
バターを乗せると
「美味しすぎます！！」
カロリーを気にして
私は「1日1つまで」
と決めています！
▼材料
・今川焼…1ヶ
・有塩バター…5g ×2 pic.twitter.com/6vs5OTKVnF
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