酒井優太 / HINEMOS

リクルート → Quipper@フィリピン → ヒネモス創業。IT領域に8年属した後「HINEMOS」(https://hinemos.tokyo)という日本酒を展開するスタートアップを経営しています。 モノづくりやスタートアップについて書いています。
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      思想を持ったお店をつくったり、運営、デザインをしているひとやその感想などの記事をまとめるマガジンです。

日本酒HINEMOSのブランドを一緒につくっていく人を募集します

こんにちは。「HINEMOS」という日本酒を展開している酒井です。 時間をコンセプトにした日本酒で、8銘柄を展開しています。 前回の記事から気づけば9ヶ月経っていました…

日本酒とアートについて書いてみた

こんにちは。「HINEMOS」という日本酒を展開している酒井です。 時間をコンセプトにした日本酒で、8銘柄を展開しています。 先日「日本酒ベンチャーが創業2人目にクリエ…

日本酒の事業構造について書いてみた #1

こんにちは。「HINEMOS」という日本酒を展開している酒井です。 時間をコンセプトにした日本酒で8銘柄を展開しています。 いつもnoteではHINEMOSのブランドやクリエイテ…

日本酒ベンチャーが深夜3時まで8時間連続の酔狂なオンライン企画をやってみた

こんにちは。「HINEMOS」という日本酒を展開している酒井です。 時間をコンセプトにした日本酒の8銘柄を展開しています。 HINEMOSは、2019年5月1日にスタートしたブラン…

日本酒ブランド「HINEMOS」の駆け抜けた1年を振り返ってみた

こんにちは。「HINEMOS」という日本酒を展開している酒井です。 時間をコンセプトにした日本酒で、8銘柄を展開しています。2019年5月1日に一般販売をスタートしてはや1年…

カスタマーの声を活かすD2Cの冥利とは

こんにちは。「HINEMOS」という日本酒を展開している酒井です。 時間をコンセプトにした日本酒で、8銘柄を展開しています。 本来であれば、この4月は冬のお酒づくりが終…