プロヴァンス風ポテトのオーブン焼き

エルブ・ド・プロヴァンスを使った我が家の定番料理ご紹介メモです。

第一弾は、簡単なのに、老若男女問わずみんなに必ず大人気のプロヴァンス風ポテトのオーブン焼き。（とはいえ、特に男子受けが良いようにも思われます。）幅広く肉料理の付け合わせなどに使っていますが、そのままでおつまみにもなりそう。

作り方・小さめのじゃがいもをたて４等分のくし切りにする。皮は剥かなくてよい。量は、メインへの付け合わせとし