テナント賃料減免 ✖️ GRAPE REPUBLIC

先月31日付で国交省から、ビルの所有者に対して、飲食店等のテナントに対する賃料の支払いについて柔軟な措置の実施を検討するよう、要請が出されました。
それを受けて、イオンモールは、テナント賃料減免のリリースを公表しました。

今必要なのは痛み分けだと思います。
政府保証も重要かもしれないけれど、日本の財政にはそこまで大きな余裕がある訳ではありません。
比較的余裕がある主体から、助け合いの精神を忘れずに、みんなでこの国難を乗り越えて行きましょう！

さて、今宵のワインは…山形県南陽市からGRAPE REPUBLICのDela Giallo Frizzante 2018です。
デラウェア100%で造られた微発泡の白ワイン。
新緑の季節に、氷水に入れて冷やしながら、ベランダで友達とワイワイ飲みたい…
そんな愉しい1本です。

もう少しだけ細いこと。
このワイン、実は凄い手が込んでいます。
デラウェアを3回に分けて収穫し、早摘みはマセラシオン・カルボニック（色素や香りが出やすい）で、適熟は全房圧搾（果汁が繊細になる）で、完熟は2日間のスキン・コンタクト（ブドウの個性が出やすくなる）を施して、それらをブレンドして造っています。
香りに奥行きを感じるのは、この手間暇の賜物と醸造家藤巻さんのセンスです！
本当に素晴らしい、誇れる日本ワインです。

以下、飲食店様向けに提供している「無料ソムリエ」の概要です。
--------------------
■ お店が東京都港区、中央区、千代田区、新宿区、渋谷区に所在していること。
■ 料理のジャンルは問いません。
■ ワインも1本1,000円台から、最近流行りのオレンジワインも大丈夫です。
■ コンサルティング料として金銭的対価は不要です。
　 代わりに料理を食べさせて下さい。
　 食べないと適切なペアリングはイメージできませんしね！
　 月イチとかでなく、相談に乗るごとで結構です。
■ コース料理の方がペアリングは考えやすいですが、そうでなくてもOKです。
■ コンサルティングできるのは基本的には平日夜、もしくは土日祝となります。
--------------------

ご興味のある方はメッセージお待ちしております。
※ 実質的には足元の騒動が収まってから宜しくお願いします！

私がnoteを書き始めるキッカケとなったこちらのページも是非ご覧下さいね。