あたたかく、やさしく、おいしい『くらのとなり』
山口は昨日あたりから一気に寒さが増しています。
皆様の地域はいかがでしょうか？
防寒対策をしっかり行って年末に備えていきましょう。
さて、今日はそんな寒さや慌ただしい日々を
忘れさせてくれるとても素敵なお店をご紹介いたします。
それは、山口市阿知須にあるカフェ『くらのとなり』さんです。
このカフェ、本当にあった『くら』を
オーナーご夫妻とご両親様でイチからリフォームされたものなんです。
壁も梁も時間をかけてひとつ、ひとつ丁寧に直されています。
オーナーご夫妻曰く、
天井（上）の方から手を入れたのでそっちは作りがあまく、
下に行けば行くほど上手にできているそうです。
言われないと気づきませんが、なるほど、よく見るとそんな気もします。
ただ、逆にそれがあたたかい味わいになっていて和みます。
実はシェフとは3年前の創業塾で知り合いました。
創業塾の時のプレゼン（試食会）でいただいた味が忘れられず、
お店をオープンされてから何度か足を運んだのですがタイミングが合わず、
今回、やっと久しぶりの再会です。
食事には中途半端な時間だったのでケーキセットをいただきました。
絶品でした！
『東洋美人』の酒粕を使用したケーキもあるんですよ。
気になる方は是非、足を運んで食してください。
ちなみに御贔屓にしている本当に美味しい唐揚げ屋さんは、
『ナポリタン、最高！』って言ってました。
結構、期間限定なものもあるらしいのでインスタチェックしてみて下さい。
基本、メニューコンセプトは奥さまが色んな『思い』を込めて考案され、
シェフが原材料にこだわって一つ一つ丁寧に仕上げられています。
味はやさしい味付けです。
ここには書きませんが、奥さまの『思い』を伺い、
このお店に漂う何とも言えない
『あたたかさ』や『やさしさ』の根源が分かったような気がしました。
後、カフェの中にコレがあるところ他にあるんでしょうか？
ジャジャジャジャーン！
手押し井戸！！
しかも現役！！
凄くないですか？
ちなみにコレ、現在、国内で作られているところは1社のみらしいです。
貴重な逸品です。
そして寒い時期に嬉しいコレ、
ドドド～ン！
最近、何だか慌ただしく、
特にこの日はバタバタだったんですが、
お店を出るときには身も心もすっかりホッコリホコホコでした。
来週から更にバタつきそうな予感がする中、
忘れかけていた『原点』を思い出させてくれた『くらのとなり』さん。
感謝です！
山口きらら博記念公園からそう遠くないので
皆さん、近くに来られた時、ぜひ、寄ってみてください！
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