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なかむら | FORT MARKET | 三軒茶屋
2019年3月27日 11:09
しばらくぶりです。プレオープン前の作業で嬉しい！？悲鳴の毎日でしたが、スタート地点が見えてきました。飲食のプレマーケティング施設「FORT MARKET」は厨房など飲食業に必要な基本設備を整えた開業できるフードホールとして4月1日にプレオープンいたします。まだまだ準備中のところもありますが、第一号に素敵な「カフェ」がオープンいたします。（詳細は後日書かせていただきます）施設内には「カフェ
2019年2月20日 12:40
内装工事が始まって一週間。ドンガラだった店内に骨格がうまれてきました。工事の進捗をみながらプレスリリース文案を作りつつ、ご出店に興味をもって頂いた方や応援してくれる方など、本当にたくさんの人とお話する機会がありました。なんとも随分と刺激ある日々を過ごさせてもらいました。現地で図面をみながら、特徴など説明させていただいているのですが、皆さんそれぞれの経験と気持ち、そして感性で新しい飲食業のア
2019年2月11日 21:39
墨出し。今日から三軒茶屋のフードホール「FORT MARKET」の内装工事がはじまりました。およそ1ヶ月、2019年の3月中頃には工事は完了予定で、思っていたよりも早い展開です。フードホールという形態は、新しい魅力的な大型施設が増えてますが・・・こちらは小ぶり（ぁぁ羨ましい）いいわけでは無いですが・・・こちらのフードホールは「飲食業のプレマーケティング」を実施できる場所として作っているので、
