これぞ「紅茶に合う」！新商品のビスケットを試食しました。
こんにちは。FOOMYスタッフＫです。引き続き、おうち時間の楽しみ方を模索中。そんな中、おうち時間を楽しむのにぴったりな、「紅茶に合う」新商品のビスケットが届いたので、試食をしたいと思います。
ELEGANT & ENGLISH
ブランド名は「ELEGANT & ENGLISH」。英国のビスケットブランド、アーティザン社のブランドです。
Artisan(アーティザン) -「アーティザン」は 良質の原材料から、職人が技術を使い、気持ちを込めて作ったという意味を持ちます。70年以上の歴史を持ち、その名の通り保存料は不使用。見た目や味にこだわり世界中から愛されています。
独特な２種類のフレーバーの組み合わせによる後を引く繊細な味わいと、ワインのように長く余韻が残る香りが印象的な、エレガントなビスケットです。紅茶に最も合うバタービスケットとして開発されました。
フレーバーはストロベリー＆クリーム、アップル＆カスタード、ラズベリー＆ダークチョコレートの３種類。
今回は、アップル＆カスタードをご紹介します。
アップル＆カスタードはアールグレイと。
パッケージの横に、Try these biscuits with Earl Grey Tea(アールグレイとお試しください)との記載が。せっかくなので、おすすめの組み合わせであるアールグレイを用意しました。
ビスケットは楕円型で、りんごのつぶつぶがたくさん。バターを26％使用しているそうです。
一口かじると、りんごの風味がしっかり感じられます。カスタードの主張は控えめ。バターをしっかり使いつつも、あまり重たくありません。ブランドの説明にある通り、味と香りの余韻が長く続きます。
そして、アールグレイを一口。
びっくりするほど、合う。
アールグレイの香りとビスケットの味と香りが混ざり合い、上品な味の余韻が続きます。
ちなみにアールグレイとは、ベルガモット（ミカン科の柑橘類）のフレーバーをつけた紅茶。アップルティーやピーチティーなどと同じように、フレーバーティーとされています。
正直、食べる前までは、どんなビスケットでも紅茶には合うんじゃない？と思っていました。これが「紅茶に合う」ということか・・・と実感しました。これは実際に食べてみてもらわないと伝わりづらいかもしれません。(試食会が出来ないのが非常に残念！)
クーラーの効いた部屋。ちょっといい紅茶と、紅茶に合うビスケットでゆっくりおうち時間を楽しむ、ぜいたくなリラックスタイムを過ごせそうです。
試したことのないブランドの紅茶と合せてみるなど、色々と楽しめそうなELEGANT & ENGLISH。今回試食した以外の２フレーバーも今後試食してみたいと思います！
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