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日常のこと

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#純米酒

忘年会

忘年会

きょうは、大阪は天六にて飲み会~

ありがとうございました!♪
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at かんちゃん(立ち飲み居酒屋 / 天神橋筋商店街から東へすぐ)

日本酒こぼれ話

日本酒こぼれ話

昨日は、この三重県のお酒でまったりと過ごしました。
このような地酒をごく普通に買い求めることができるようになり、ほんとうに便利な世の中になりました。

これには、現在の発達した流通のシステムが寄与するところも大きいでしょうが、なんといっても1970年代の後半に起きた日本酒業界の変革があります。

いまでこそ聞き慣れた「吟醸酒」や「純米酒」という言葉も、そのころから認知され始めました。
それまでは、

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