都会暮らしだった妻が田舎に移住

4月21日（水）晴れ

今日は仕事が早く終わったので、自分たちの畑を耕した。
いよいよ本格的に2人で野菜を育てていく。

僕は農家をやっているけれど、去年からだしまだ栽培するための知識はそんなにない。これから野菜たちがどんな風に育つのかがとても楽しみだ。

今年育てる野菜は
トマト、かぼちゃ、春菊、アスパラ、ラディッシュ、レタス、バジル
オクラ、ししとう、パセリを育てていく。

どの種もF1種ではなく、固定種や伝統野菜の種を購入した。
形も整った綺麗な野菜。それもいいけれどそれは大量に栽培が可能に遺伝子操作された種たち。けっして悪いというわけではないけども

日本にも美味しい野菜があるし、昔から育てられてきた野菜も知ってほしい。形は不揃いではあるけれどどれも味がしっかりとしていて、食べごたえがある野菜。そんな野菜を目指して僕たちは育てていく。

今年からの初めての挑戦なのでうまくいくかはわからないけれど、ゆっくりと自分たちのペースでやっていけたらいいなと。
ゆくゆくは通信販売や無人で野菜を販売したい。そして広めたい。

Instagramでは、育てている野菜を日記のように更新していきます。
https://www.instagram.com/sai.agliberty/?hl=ja

noteも別アカウントで作りました。このアカウントでは野菜や栄養の話をメインとして記事を書いていきます。

見てくれたらとっても嬉しいです！
おしまい。